如同移动支付浪潮，当一家企业进入新市场并开始布局后，整个行业都会迅速反应紧跟其后。数字时代下，便利店如何继续推动便利，这是所有便利店必须直面的问题。自亚马逊进军无人零售业之后，其他公司的尝试从未停止，7-Eleven是最新一个尝试者。

12月3日，据《日经亚洲评论》报道，7-Eleven正在日本测试新的概念商店，希望能彻底取消收银员。预计从12月17日开始推行试点。这些无人便利店将通过人脸识别来认证消费者，并完成结账。虽然目前这类新的概念商店在7-Eleven店面总数中占比很小，但面对美国市场劳动力短缺、日本市场最低工资上涨的问题，这可能会是一个未来趋势。

此前，7-Eleven（中国）投资有限公司的董事长及总经理内田慎治在接受《第一财经周刊》采访时表示，7-Eleven在推进技术应用方面持较为谨慎的态度。至于“无人便利店，7-Eleven因为主打鲜食商品，不太适合这种模式。无人便利店确实可以降低一定的人工成本，但有一些商品没法在这类店铺中销售，导致销售额下降，最后也无法形成利润。”

实际上，这并非7-Eleven首次涉足无人零售领域。2018年1月，7-Eleven的全球首个无人便利店“X-Store”在台北总部亮相。不仅具备脸部识别、RFID标签、自助收银等无人便利店的基本配置，还增设有自动开启的冰箱感应门、自助鲜食区的扫描式微波炉，以及用来迎客的机器人。今年11月初，7-Eleven又在美国宣布，将在14家位于达拉斯的门店安装“Scan & Pay”的自助收银设备，用户安装7-Eleven的App后，购物中便无需店员介入。

相关人士认为，7-Eleven的无人便利店进程的突然加速，或许在很大程度上源于来自亚马逊的压力。2018年，第一家Amazon Go正式成立。而9月时，亚马逊便宣布2021年之前，要开设3000家无人商店。12月2日，亚马逊更表示将在西雅图的一家大型门店测试无人收银技术。

正如亚马逊所强调的，Amazon Go的突出优势在于智能化所带来的用户购物体验的提升。“Just Walk Out”的购物流程使消费者无需排队结账，可随时进出商店，不仅极大提升了购物速度，也吸引了大量的年轻消费者。同时，这也可以帮助商家节约人工成本。

但7-Eleven本来便是通过微利来运营，亚马逊进军无人便利店领域，对它的利润构成极大的压力。同时，在日本本土，零售业近年来面临严重的劳动力短缺问题，人力成本不断上升。

扫码移动支付以及随之而来的无现金化，已经成为必然的趋势。在此之下，如何凸显便利店之“便利”，自然就成为了新的关注点。而无人零售业，可能正是下一个新风口。在此之下，7-Eleven似乎别无选择，只能追随亚马逊引领的这个趋势。