读书

自己做与外面吃

作者:admin 2020-03-16 我要评论

文/郑亦媚 小区严格封闭,外卖进不来,饭都要吃不上了。迫不得已,只能自己动手。 其实并不觉得自己做的就比外卖更健康、营养、卫生,而且平时每天上班都很辛苦...

文/郑亦媚

小区严格封闭,外卖进不来,饭都要吃不上了。迫不得已,只能自己动手。

其实并不觉得自己做的就比外卖更健康、营养、卫生,而且平时每天上班都很辛苦,哪儿还有那么多时间自己做饭?即便有点时间,也想用来读读书看看片,刷刷微博练练舞蹈,个人认为这算正常,也是时代发展的趋势,没必要非打上好吃懒惰的标签。看《欲望都市》,尤其羡慕Carrie在“宇宙中心”曼哈顿每天点外卖也可以很舒服很放心过日子的状态。但现在是不得不自己动手了,哪怕从小到大没爱过做饭这件事。

第一天,煮了面条,往里面加西红柿鸡蛋。嗯,你没猜错,就是图省事到不愿意提前炒一下西红柿鸡蛋再下锅的地步。曾经有朋友说一直不喜欢西红柿的口感,但不知道为什么,到了必须做饭时第一个跳入脑海的就是西红柿鸡蛋面。第二天,顺手订了豆腐。第三天,花菜在头脑里一直萦绕着。仔细想想,突然发现这些都是物资匮乏的小时候妈妈常做的样式。

高中是住校吃食堂。依稀记得早饭有个馒头加豆皮就觉得格外奢侈,吃得有滋有味。哪怕试图加上回忆的滤镜,也不得不承认,高中食堂伙食还是有点儿简单。有一段时间,妈妈实在不忍心我每天吃食堂的清水菜,便在有空时做点饭带去学校给我吃。某老师看到之后,在班里说:“有的学生,竟然让家里送饭吃,一点儿也不艰苦朴素。”台下的我立时觉得自己是做了不可饶恕的事情,恨不得原地消失。

大学去到离家远一点的城市,才发现原来大家都吃米饭做主食。吃面食长大的我很不习惯,但米饭两毛一两,面条一碗要大几块,所以只有很想要犒赏自己时才去吃顿面,每次都会把汤喝个精光。可以作为点缀的是聚餐,去餐厅的话水煮鱼是必点菜品,香而不腻,辣而不燥。无聊的时候也会想,爱情该是什么味的?想一会儿就会懒得想,觉得还是去吃水煮鱼更实在,谈恋爱不如去吃好吃的。许多年过去了,还有同学专门跑回学校寻味,当年的餐厅已经不在,但水煮鱼师傅仍然在学校另外一个地方掌厨,也算对那段时光的一点点安慰。

后来有一段时间生活在某中东伊斯兰国家,没有猪肉可吃,但这对我没什么影响。妈妈说我小时候是特别爱吃猪肉的,连肥腻的也爱。有一年过年,家里难得地煮了一锅肉。爸爸便盛了满满一大碗,喂我到瓜滚肚圆,还止不住我的馋。妈妈说差不多了,别喂了,爸爸却觉得好不容易一年能吃顿肉,一定让我吃饱,所以坚持喂我到撑到睡着。第二天起来,一闻见猪肉味我就直犯恶心。从那以后,每年过年妈妈都单独给我包牛肉馅或者素馅的饺子。

中东室外热室内冷,有时候我们开玩笑说穆斯林穿的黑袍、白袍不是没有地缘因素影响的——室外可以防晒,室内则能御寒。但刚开始我真是没办法一下适应室内空调的低温,这时候最爱的还是热乎乎的汤面。先热油煎上点葱花,再煮开水下面,然后把家乐福买的比肉还贵的青菜丢进去,加点盐或者鱼露,盛出来热乎乎喝进肚里,不能更熨帖。不过一碗热汤面,却听到每个毛孔都在呐喊:“我愿意。”嗯,不过一碗热汤面,足矣。我难得自己做饭,吃好了就不想家了。

也有吃到传说中世界上最性感的中餐厅HAKKASAN、人均300美元以上的NOBU、网红“撒盐哥”的牛排总店、野蛮血腥的鞑靼牛排……还好,都没踩坑。只能说,有时候贵、受欢迎的餐馆,还是自有其道理的,我也不想昧着良心讲外面的东西再好吃也不如自己做的。当然人有时候也会把习惯当成爱,或者,习惯着也就爱了。但目前阻止我总在外面吃的主要原因是穷,所以现在的想法是要努力挣钱,希望有能力毫无顾忌地去吃,给家人点健康、好吃的外卖。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 绝地求生宝典

    绝地求生宝典

  • 自己做与外面吃

    自己做与外面吃

  • 建筑与糖果

    建筑与糖果

  • 晋祠的烟火气

    晋祠的烟火气