文/欧阳宇诺

好友菲奥娜被智齿折磨得痛不欲生，终于拔掉后，抑郁的情绪仍未迅速散去。不过，在午饭时间，她露出隐秘笑容。原来，她被医生告知，最近几日，可以适当多食用冰淇淋。童年最爱的冰淇淋，在与成年后追求消瘦纤细身材的对决中，败下阵来，成为一种虽然极度渴求但必须用自律精神予以克制的深层欲望。在与智齿一番争斗后，她终于获得了命运赐予的额外奖励，可以悠然自得、毫无愧疚感地尽情享受几日冰淇淋盛宴。

英国作家杰夫·戴尔曾经在街道上看到，女孩们热情奔放地踢着腿，她们的专注及热烈弥补了步调的不一致。其中一个女孩尤其漂亮。杰夫看到一个年轻人紧紧地盯着这个女孩看，他同时还在吃一支粉色的冰淇淋。当天天气非常炎热，冰淇淋不停地往下滴。女孩继续热情奔放地踢着腿，他继续舔着滴滴答答的冰淇淋。这个年轻人一脸严肃，好像他实际上真的只是在吃冰淇淋。杰夫觉得这场景真像一部一流电影中的一幕，如果他将摄影机带在身边就好了。

冰淇淋不仅能成为电影中的诱人素材，亦是现实中鼓舞士气的诱人甜点，与香烟一样成为士兵的必需品。第二次世界大战期间，驻守在炎热潮湿太平洋小岛上的飞行员士气低落，中队指挥官决定在战斗间隙用战斗机来制造冰淇淋。他让地勤人员将混合好的牛奶和可可粉倒进旧的副油箱中，将战斗机升至高空，从而让液体结冰。经过多次试验，终于成功地将逐渐冻结的混合液搅拌成香滑无比的巧克力冰淇淋。战斗机制造的冰淇淋大受欢迎，被疯抢一空，甚至连他的上司都打电话来询问自己的那一份冰淇淋在哪里。

对于出生入死的士兵而言，冰淇淋能有效缓解其精神压力，提升士气。“二战”时期，航空母舰上设有冰淇淋机，可以自制冰淇淋，而小型舰艇上没有冰淇淋机，船员只能通过救起被击落的飞行员，向航空母舰换取冰淇淋。马里亚纳海战中，“企业号”航空母舰飞行大队长凯恩没能回航，所有人都在祈祷驱逐舰能够将他救回。夜幕降临，一艘驱逐舰慢慢靠近“企业号”，用灯光发出莫尔斯电码：“杀手凯恩值多少升冰淇淋？”最终，驱逐舰从航空母舰上换回95升冰淇淋。

人们为冰淇淋的冰凉感及香甜顺滑感而着迷，就算对它第一印象不佳，亦能在日后成为它的忠实“粉丝”。翻译家朱生豪说：“发明制造冰淇淋者自然是一个天才，但晓得冰淇淋好吃的人却根本无需乎天才。第一次吃冰淇淋的时候，牙齿冷得发痛，吃了一口便不敢再吃下去，后来我却成为冰淇淋的饕餮者。”他躲雨后要吃冰淇淋，看了心爱的电影后要吃冰淇淋。有一天，他在一家饮冰室坐下，得到意外之喜：“两角小洋的冰淇淋，分量多得令人吓了一跳。”