脆皮肠是火锅食材中比较常见的,很多人都喜欢吃。但是你见过把脆皮肠裹上馄饨面皮放油锅里炸的吗?如果有那会好吃吗?
正好小编媳妇巧妙的将脆皮肠裹上面,做出来的脆皮肠糖果,一家人抢着吃。
食材很简单,脆皮肠两袋、馄饨皮(饺子皮)若干。而且是就地取材,估计很多朋友和小编一样,平时吃馄饨和饺子都会剩下多余的皮子,不知道怎么处理。
步骤一:将脆皮肠包装打开,裹上馄饨皮。小编这种脆皮肠是开袋即食的,如果是生的那种建议过沸水一分钟捞出再包。
步骤二:一边卷起,两头旋转扭一圈,是不是很像一颗颗糖果。面里小编打了鸡蛋,这样炸出来会香酥可口。
步骤三:锅内下油,烧热后放入脆皮肠糖果,爆炸上2分钟再翻动一下。待脆皮肠糖果颜色金黄、表皮变硬捞出。
将多余的油沥干后装盘,乍一看还以为是油炸大白兔,金黄焦酥很是诱人。
第一次这样吃脆皮肠,抱着试吃的态度尝了一个,香酥无比比煎饺子还好吃,一家人抢着吃。