在新冠肺炎疫情伊始，就有许多人怀疑“吃野味”是让病毒进入人类社会的罪魁祸首，而最近的研究认为，穿山甲可能是病毒潜在中间宿主之一，无疑为这种论据增加了不少说服力，也成为新一轮“拒绝野味”活动的导火索，但要在全民认知层面实现这一点，需要长期的、深入的科普。

 

近期，央视上线了一则时长30秒、主题为“拒绝野味”的公益视频，“美食名义的杀害，不科学的滋补观念，口腹之欲引起的灾难。拒绝野味，保护它们，也保护我们”的理念贯穿全片，这则公益短片是百度发出的倡议，直指当前新冠病毒疫情的可疑源头——“吃野味”，此前也有相关研究报告称，穿山甲是新型冠状病毒的潜在中间宿主。

 

“吃野味”是人类社会长久以来广泛存在的一大恶习，穿山甲正是受害者之一，《百度新型冠状病毒肺炎搜索大数据报告》也显示，在过去近十年里，穿山甲始终位于野味热搜排行榜第一，占比高达23%。

 

 

“咋又开始吃野味了呢？”社交网络上，很多人发出这样的疑惑，这个“又”字，也让人们回想起17年前的那一场十分相似的灾难。

 

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上一个千夫所指的野味是果子狸

 

17年前，SARS的全球性爆发事件，是许多人一辈子也难以忘记的阴影与恐慌：它最早在2002年于中国广东发生，并扩散至东南亚乃至全球26个国家，8000多人致病，直至2003年中期疫情才被逐渐消灭。

 

广东防治SARS科技攻关组的专家们在“广东省传染性非典型肺炎（SARS)防治研究”科技成果的鉴定会上认定：果子狸是SARS冠状病毒的主要载体。研究结果表明：果子狸是人类SARS病毒重要的动物宿主之一，具有传播SARS病毒的能力。

 

 

但果子狸也只是SARS病毒的“背锅侠”。在非典疫情过去一年后，徐德忠等发表于《医学争鸣》上论文指出，中华菊头蝠为SARS样冠状病毒（SARS-like-CoV）的贮存宿主，也就是“非典”的源头。之后的数年内，多个流行病学研究报告和论文均显示，2003年，云南昆明附近的一群中华菊头蝠与附近养殖的果子狸意外接触，蝙蝠体内的SARS病毒传播给了果子狸，然后果子狸被人类接触或食用，导致了疫情的发生。

 

蝙蝠比人们想象的“毒”多了，据统计，当今新出现的传染病中，有60%都是人畜共患。蝙蝠，更是世界上首屈一指的病毒储存库。科学家已在近200种蝙蝠身上发现超过4100种病毒，其中冠状病毒超过500多种。

 

换言之，这些存在于大自然的病毒是被人类“吃”进人类社会的。

 

SARS病毒疫情之后，网络上也掀起了声讨吃野味行径的浪潮，“拒绝野味”、“保护野生动物”的口号比比皆是，一如今日。

 

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人类的“野味”迷思

 

据统计，当今新出现的传染病中，有60%都是人畜共患。这些病毒本来存在于自然界，野生动物宿主并不一定致病致死，但由于人类食用野生动物，或者侵蚀野生动物栖息地，使得这些病毒与人类的接触面大幅增加，给病毒从野生动物向人类的传播创造了条件，危及公共卫生安全。

 

吃野味带来的风险如此巨大，但很多人似乎并未吸取SARS的教训。十几年来，全国各地的城乡小镇、山水之间，哪个地方没有野味爱好者的聚集地？吃野味这一行为，又是多少人在朋友圈炫耀的资本？又有多少影视、文学、教材在侧面宣传野生动物的“美味”和“好处”？

 

 

“背锅侠”从果子狸切换到穿山甲，不变的是许多人对野味固执的“爱好”，说到底，是一些错误的观念在作怪：

 

l 野生动物比养殖的好吃，因为纯天然无人工饲料，突出一个“有机”；

 

l 野生动物具备很多神秘的功效，比如药用、补身体、男能壮阳、女能坐月子；

 

l 吃野生动物可以作为一种炫耀的资本，突出“人无我有”的优越感，体现自身的权力与地位；

 

如此种种，不一而足。

 

03

 

难以短时扭转的观念

 

与SARS病毒疫情期间一样，这次新冠肺炎病毒疫情，再次刮起了“拒绝野味”的网络浪潮，全国各地也掀起了整治野生动物市场、打击野生动物非法贩卖的行动。

 

但更耐人寻味的是，在疫情初期，微博等平台上的网友就高度怀疑此次疫情依然与吃野味有很大关系，并表达出了一种惊愕：“我还以为非典之后吃野味的行为得以收敛，怎么还这么多？”

 

是的，非典之后，针对野生动物科普与保护的浪潮，许多网友依然历历在目，但他们低估了扭转吃野味这一传统观念所需要的时间和投入，依然有许多人对这种情形不以为然，或者没有意识到贸然接触野生动物带来的危害，如果下次把野味端到面前，他们依然会拿起筷子。

 

 

离下一种病毒被“吃”进人类社会，还有多远？

 

扭转一种错误观念，需要的不仅仅是喊口号和写保证书，还需要全民层面的科普。对几十亿人口培养对野生动物的正确认知，也并非一朝一夕之功，这个问题也不仅仅是写一两篇科普文章、出一两部科普视频就能解决的，更需要长时间、多形式、全社会的共同投入。

 

04

 

科普，也许是保护人类的一剂良方

 

很多人，对野味的认识，是从搜索它的名字开始的，比如穿山甲、果子狸、野猪、狍子、蛇等，然后寻找它是否美味、是否有药用价值，来为自己吃野味寻找“正当”的理由。

 

在这一点上，作为中国最大的信息和知识平台，百度是最早认识到保护野生动物、禁止野味重要性的企业之一，自疫情爆发后已经开始了行动。

 

 

百度早已成立总规模3亿元的疫情及公共卫生安全攻坚专项基金，除了用于支持新型冠状病毒等新疾病的治愈药物筛选、研发等一系列抗击疫情工作外，也致力于更长期的公共卫生公益科普，从根本上解决社会公共卫生安全意识缺失的问题。

 

百度 APP、百度地图、百度输入法等多款产品，也都上线了“拒绝野味”的相关功能与服务。百度也将与 IFAW 合作，探索人工智能技术在网络野生动物犯罪预防领域的应用。

 

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各展所长，全民抗疫

 

只有在全民认知层面实现相关科普，才能让野生动物保护事倍功半，且不会半途而废。

 

很多有关部门、学者与企业都认识到了这一点，已有多名院士联名呼吁杜绝野生动物非法食用和交易，他们认为人类与野生动物的频繁接触，为自然界病毒向人类社会侵入创造了条件，而且现代化的交通和人口流动，增加了传染病流行的风险。因此，控制甚至杜绝野生动物的食用和相关贸易，已经不仅仅是生态保护的需要，而且对公共健康的风险控制意义重大。

 

2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。

 

 

相信这些科技企业，也是希望利用多维度、多方面的科普与提示，来让更多的人意识到吃野味的危害，逐渐扭转过去的固有观念。

 

在这场抗疫战役里，多方都在各展所长，无论是央视、百度、医学界还是其他的企业机构，都在利用自己的业务长处去打这样的一场战争，并存在着必胜的信念。但我们也要清醒地认识到，人类社会的公共卫生安全将会长久、持续地受到来自地球环境和人类行为的威胁，如何选择正确的科普方式，将保护野生动物、保护环境的正确观念贯穿进每一个人的意识内，将是一场比抗疫更加长期，也更加艰苦的战斗。