央视315晚会第二弹！辣条。

以下为曝光全细节:

中国有句老话叫“民以食为天”，那接下来我们就说一说食品安全问题。舌尖上的安全百姓最关注也最担心，尽管近年来加大了监管的力度，但仍有一些暗流在大家不经意的地方蠢蠢欲动。今天我们就共同来关注近年来热销的一款小食品，它热销到什么程度呢？它备制成了表情包，甚至一度成为网络的热词，这种小食品就是辣条。它在青少年尤其是一些中小学生当中备受追捧，很多学校附近的小摊还有商店都是辣条的销售网点。那么在它香浓的口味、刺激的口感背后又隐藏了哪些不为人知的秘密呢？

小学生：这个老好吃了

这个可好吃

记者：什么味儿的这是

小学生：辣，还有一点甜

记者：你们为什么那么喜欢吃这个辣条？

小学生：可好吃。

爽，有一点甜，还有点辣，还有嚼劲。

解说：紧着近日在河南开封市东源路动街小学附近拍摄的画面，在距离学校门口尽一墙之隔的小卖店各式各样的辣条每天都在这样销售。每当放学小店里就会挤满小顾客挑选各色辣条食品。

小学生：这个辣点的是辣白菜。

记者：你们都吃过吗？

小学生：吃过，我连续整包一口闷，老辣了。

解说：记者注意到为了便于销售，这些辣条无论什么品牌统一按照包装袋的大小被分为5毛、1元两种，孩子们挑好了辣条掏钱结账，熟练的样子一看就不是第一次购买这种食品。

记者：你每天都买这个

小学生：对。

记者：一次最多吃几个？

小学生：两包。或者是三四包。

解说：辣条生意红火的不仅是小学校门口的这几家，在开封市另一所小学校门口的小超市里辣条同样销售火爆。

记者：好吃吗这个？

小学生：很好吃，只要你有足够的水。

记者：是吗？

小学生：只要你有足够的水，只要你不怕辣，这样你就能吃掉。

解说：：这里是河南开封市东源路东街小学校校门口，两家小卖店就开设在校门口两侧几米远的地方，小卖部的摊位左右包抄，几乎把学校大门口团团围住。这里是开封市……聚集着4家小卖店，辣条无一例外成为了这些店里的主角。

这是湖北荆门市东宝区象山学校门口，这家小卖店就开在校门口对面，中间仅隔一条小马路，店门口一个摆满辣条的箱子格外显目，记者购买了瞎扯淡的辣条。当记者离开小卖店不久以外发现店主出来不由分说抢夺记者的几包辣条。

店主：卖错了

记者：怎么卖错了，你别抢我的

店主：把我的东西给我

把那三袋的钱给。

记者：我给你钱了

店主：我把钱退给你

面对店主接近疯狂的抢夺，无论记者如何解释，店主就是不愿意让记者将这几包瞎扯

淡辣条带走，从记者手中抢走辣条，这位店主很快转开了。一次极为平常的购物为何会招致这位商家如此行动，让记者感到了辣条的可疑。

我们从产品外包装看到虾扯蛋包装袋上食品生产编号清晰可见。为了更真实具体地了解辣条的生产情况，记者按照这款虾扯蛋品牌辣条包装上的记者来到了位于河南省开封市兰考县，在距离高厂村几公里外的一片田野里，记者才找到了这家企业。

记者未经任何消毒措施就进入了食品生产车间，刚进入车间，隆重的辣条味扑面而来。生产线上被膨化后的面球四处飞贱，生产车间地面上满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起，搅拌桶上也满是油污，搅拌旁边几米远就是水池，水池到处是污点，水池里、白色水桶上、桶边、水瓢上都是污垢，一滴滴水不断落在下面的水桶里。

中华人民共和国食品安全法第四章第33条明确规定，储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全无害。然而在这间食品生产企业里，这些国家的规章制度显然没有得到任何的执行落实。

配料车间是这家工厂保密级别最高的区域，一般情况下外人是绝对禁止进入的，工作人员给记者介绍，一款辣条是否好卖关键是生产企业如何调配好独特的味道。

工作人员承认，虽然包装上醒目的印上了虾和蛋，但其实虾扯蛋辣条里面既没有虾也没有鸡除了面粉就是各种调味用的添加剂。

工作人员：现在市场上不是有各种调味料吗？那其实比如说大刀肉（产品），那其实就是借那个名字而已。

解说：在配料车间里记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三滤蔗糖、甜味剂、增味剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入这个滚桶里进行充分地搅拌后就被混合进了辣条。

这里是开封市卫市县一家名为欧飞的辣条生产厂，如果不是在门口闻到浓烈的辣条味道很难想象眼前这个既没有招牌，看上去跟普通农家院没有任何区别的院子居然隐藏了两家辣条生产企业。走进一间生产车间记者看到膨化机器地面上堆满被烤糊的面条，远处黑糊糊像碳一样的污物散落一地，这位姓欧阳的老板介绍说目前他们正在生产的亲嘴牛筋销路很好。

记者在调查时发现2015年至今国家及各地方食药监局共通过数百起问题辣条，其中大部分产自河南、湖等地。

这里是湖南省岳阳市平江县，辣条发源地湖南平江这样醒目的招牌随处可见。这位爱情王子辣条是由平江县三阳乡……面粉被膨化后拉成丝，……整个过程中面筋不断在地上拖动，严格的食品生产操作规范在这里形成了一纸空文。