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最脏蔬果排行榜新鲜出炉 草莓要怎么清洗

作者:admin 2018-04-20 我要评论

日前,美国环境工作组织公布了最脏蔬果排名,没想到最受人们喜爱的草莓竟是最脏蔬果榜首,内含农药残留高达10种以上!对此,不少网友表示,面对这么脏的蔬果,平...

日前,美国环境工作组织公布了“最脏蔬果”排名,没想到最受人们喜爱的草莓竟是最脏蔬果榜首,内含农药残留高达10种以上!对此,不少网友表示,面对这么脏的蔬果,平时购买后要怎么清洗才正确呢?下面一起去看看吧。

最脏蔬果排行榜新鲜出炉 草莓要怎么清洗

近日,美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单,草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首,紧随其后为菠菜、油桃及苹果。据报道,根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果,美国环境工作组织得出了相关名单,发现逾98%样本均验出至少一种农药残留。检测中,多达三分之一的草苺样本,含10种或以上的农药,其中一个样本更验出22种农药。

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没想到草莓竟然这么脏,那在日常生活中,购买草莓后要怎么清洗,才能去除这些农药残留物和病菌呢?首先,洗草莓的时候不要去叶头,就算一定要去,也只拔去叶片,要保留叶柄,这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面。随后,将草莓去叶子,用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜,红润。

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接着,把草莓浸在淘米水中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质,这个方式也可以用来洗葡萄。最后,取一小盆水,加入适量盐,制成淡盐水,并将草莓浸入其中3分钟,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干净。再用冷开水冲洗一遍,草莓就洗干净了。


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