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30年百货龙穴传奇

作者:admin 2017-08-31 我要评论

开店前20分钟,专柜的柜哥柜姐详细记下当日购物优惠、赠品规则,这是拼业绩的基本功。(摄影者.郭涵羚) 仅靠210坪,养出8个亿元专柜,坪效比第五大道的Tiffany还...

開店前20分鐘,專櫃的櫃哥櫃姐詳細記下當日購物優惠、贈品規則,這是拚業績的基本功。

开店前20分钟,专柜的柜哥柜姐详细记下当日购物优惠、赠品规则,这是拼业绩的基本功。(摄影者.郭涵羚)

仅靠210坪,养出8个亿元专柜,坪效比第五大道的Tiffany还高!
零售业最顶级的留客术、攻心计,一次大公开!
 
这是被业界暱称为「龙穴」,30年业绩第一名的神奇卖场。
 
美日百货频传破产,它却营收连30年成长
 
电商掘起,吃掉实体零售的大饼,让全球百货业遭遇关店潮。今年,美国指标性百货业者梅西百货,预计关掉约15%的分店。日本百货业则已连续20年,遭遇营业额衰退危机。
 
回到台湾,今年1到7月,全台百货商场营业额平均下滑2.27%。然而,远东Sogo百货(以下简称Sogo)近期却透漏,去年忠孝店化妆品专柜营收达26亿元,今年要再成长15%,达30亿元。
 
在这个总面积210坪,约如豪宅帝宝一户大小的卖场,已养出拥有8个年营收破亿的化妆品专柜,营收连续30年正成长,一坪地竟创造逾1200万营收。
 
从化妆品坪效到总营收,它勇冠全台百货业。它信奉「唯顶尖者得生存」,品牌销售吊车尾就淘汰!
 
动线设计掐准人性,一公分也计较
 
Sogo能拼出最强坪效(每坪创造的营收规模)的关键是:把对的品牌,对的商品,放在对的位置上。
 
从地下一楼的捷运连通口,搭手扶梯上Sogo一楼,立刻看到被品牌暱称的黄金右岸与特色左岸。右岸,是人流最多的一军区,也是莱雅、雅诗兰黛、LVMH与资生堂,四大化妆品集团聚集处,因为人会习惯往右转。左边的特色左岸,靠近女鞋区,上班族客群多,摆放45岁以下客人喜欢的品牌。
 
形同「马路中央」的中岛区,两侧都有人流,那裡有最能吸睛,让上班族最想靠柜的设计师彩妆,如香奈儿与TOM FORD。
 
把柜位设在「马路中央」,与香奈儿过去的习惯相悖,过去他们习惯以靠壁区的广告,营造出品牌形象。但Sogo却强力建议其开出全台第一个中岛柜,最后跻身亿元专柜。
 
Sogo管得多又细。品牌雇用的柜姐想离职,它会阻止,理由是关系经营很重要,柜姐流动会带走熟客,对手对柱子往外延伸的装潢宽度规定在100公分内,它却规定宽度必须在30公分以内,连装饰物多出1公分都不行,理由是须让商场的视觉穿透感够强,让消费者可快速找到品牌。
 
忠孝店副店长赖必昌,边採访边分神看手机,因为每天固定3点、5点、7点,都会收到每个楼层销售状况,若业绩下滑,就要立刻想对策办活动。每个月的15日到20日,没达到业绩的品牌柜长则会接到Sogo的「关心电话」。这裡的末位淘汰制度,会让倒数三名的品牌被留校察看。
 
Sogo坪效算得精,品牌商能撑起30年正成长业绩,靠的则是算计人心。雅诗兰黛计算过,来购买一次的客人,若3个月没再回来3次,那就失去把他变成熟客的机会,但若一旦对方成为熟客,甚至能叫出柜姐的名字,双方的关系就可以维持两年。
 
每年週年庆和母亲节,两档约占品牌业全年5成业绩,柜姐们的主要业务来源,就是要靠熟客衝刺达成。亿元柜资生堂东京柜柜长林宇涵指出,该柜全年的业绩熟客就占3成,週年庆熟客一次可以购买3万元以上,大户可以购买12万元以上的保养品。
 
Sogo自白,它们并非一开始就对装潢管理这麽严。然而,有一段时间,品牌厂商会各自积极扩张「领地」,要让品牌营造气势,表面看是为了业绩好,但结果就是:卖场动线弯曲,消费者走不到一些角落,这让业绩整体下滑,通路与品牌双输。之后,Sogo大刀阔斧改了规定。
 
Sogo看透的价值是:体会消费者需求,综观全局,帮消费者取得最好的服务。这群亿元专柜品牌也看透:网路时代,自己无法被取代的是体验与服务的温度。
 
两者奋力的尽好「本分」,最后,创造了今日的龙穴传奇。
 

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