我们互相尝了尝彼此带来的食物，结果么——

大家在心中默默地为自己的家乡美食点赞。

干肠和叉烧肉，有一种饿是我妈觉得我饿

@Lisa，黑龙江哈尔滨

 

过年回家一进门，我就被眼前的场景震惊了：

 

阳台杆子上晾了一排排叉烧肉和干肠，格外的壮观。当时我就知道这是给我年后带走的肉！

 

我妈觉得我是出门会被饿死的人，所以每次离家前，她都会很夸张的买10斤猪肉，晾干做成干肠和叉烧肉，让我可以充裕的吃到下次回家。

 

很多次我都想跟我妈说：妈，我回的是北京，不是北大荒啊。

 

小树林里挖金蝉，是特别神圣的家庭活动

@刘山农，山西临猗

 

夏日傍晚的小树林里，全家人一起出动挖金蝉，是一项特别神圣的家庭活动。

 

我抱着小桶，爸爸妈妈特别认真地在各个地上的小洞里挖金蝉。一家人分工明确，斗志昂扬。一晚上下来总有二三十个收获。

 

回家之后用盐腌上20分钟，再用油炸过，最后撒上花椒粉、辣椒粉，那种香气是在脑海里抹不掉的滋味。

 

腊肠，最适应北京生活节奏的食物

@木木，江苏东台

 

从家里带来的腊肠，或许是最适应北京生活节奏的食物。

 

工作的晚上回到家都是七点后，饿得饥肠辘辘时，就想着蒸个腊肠来得快。

 

电饭煲里放一点米，上面的蒸屉放一根腊肠。20分钟后一同出锅就可以吃了。

 

有饭也有肉，满足其实很简单。

 

小时候想要得不到、还要看别人眼色才能喝的饮料，现在喝起来格外甜

@blues，黑龙江伊春

 

“珍珍”是一种荔枝味的饮料，是我的童年回忆。

 

小时候在比我家条件好的亲戚家过年，才能喝到“珍珍”。但亲戚家的小姐姐有点抠门，每次都把“珍珍”藏起来，想喝也喝不到，就对这个饮料产生了难以描述的感情。

 

后来我一看到“珍珍”，就会想起孩时想要又得不到，还要看别人眼色的感觉。有点悲伤，有点可怜。

 

当我工作后，靠自己的努力想喝什么就喝什么时，再喝到“珍珍”，那种嘴里沙沙的，有荔枝的甜味和腻腻的感觉，挺幸福的。

五香，最好吃的已经不存在了

@田纳西，福建厦门

 

每当一些重要节日，我的阿公阿嬷都会自己包五香。

 

五香里面有马蹄、洋葱、肉，还有自制的扁鱼粉、五香粉调味，再用油豆皮卷成条状，油炸一下。

 

后来阿公阿嬷去世了，家里就再也没有做过五香。

 

但每次回老家，我都会去市场上买一些现成的。它没有我家做的好吃，但是我觉得它多了两种佐料：岁月和情感。

 

只要咬一口五香，和阿公阿嬷一起过春节的回忆全部都回来了。

 

 

在德州不知聊什么时，聊扒鸡怎么都不会尬

@小M，山东德州

 

每当我离家，家人都会让我拎上几只扒鸡，嘱咐我“一个人在外很辛苦，带只扒鸡和你的伙伴分享。”

 

在德州还有这样一种说法，如果你在饭桌上不知道聊什么，那就点一只扒鸡，围绕这只鸡和它衍生出来的故事：制作工艺，谁家做的好吃，哪个牌子好，至少可以聊上半小时不尴尬。

炸圆子，是我对过年的唯一期待

@许凯，安徽合肥

 

全家一起做圆子，可能是我现在对于过年唯一的期待了。

 

腊月二十六这天，我奶奶烧水，我妈和姑姑剁肉馅、藕泥和葱姜沫，我和姐姐、弟弟一起上手搓圆子，爷爷负责炸圆子。

 

每年奶奶都会念叨着今年圆子做的好，一家人肯定都平平安安团团圆圆的。

凉粉，每一口都吃出夏天的感觉

@潇仪，山西大同

 

小时候玩累了，就会跑到路边小摊上吃一碗凉粉。

 

粉是现打出来的，浇上各种汤汁，再放上黄瓜、香菜、豆腐干、莲花豆，一起伴着吃。

 

入口的一刹那，就是很凉爽、很夏天的感觉。

 

又是什么样的美食，成为你的家乡符号，连接着你和故乡，你和童年，你和回忆。