在西南政法大学大门的学林街上，有一位从日本游学归来的大学生，她是法学毕业，曾经开过饭店，也做过插花，还在企业里面上过班，她就叫做李红玉。但突然有一天，觉得自己不应该在家里带孩子，整天只围绕着孩子转，她决定完成大学时的梦想，那就是卖煎饼果子。

煎饼果子的老板是海归

每到夜幕降临，李红玉一定会在5点半出现在西南政法大学大门外学林街上，自己的小摊也摆放整齐，准备迎来第一位客户。谁能想得到，一个卖煎饼果子的老板竟然 是一个海归，如果不是她时不时的冒出几句日语，谁又能发现呢？

李红玉每天做煎饼果子的流程就是把李玉红熟练地把薄饼摊在平底锅上，打入一只鸡蛋，撒上葱花、芝麻，薄面皮在锅上炸得滋滋作响，涂上一小勺辣椒酱、卷上生菜和薄脆，几分钟的 功夫就做好了一份煎饼果子。

“常常有大学生说我做的煎饼果子分量很足，个头也大，都喜欢 到我这里来买，”原本还想聊两句的李红玉，因为有顾客来到摊前，也顾不得说话了，一个劲的在做事。

游学三年日语大二级

在1996年的时候李红玉考入了南阳大学法律系，在那里认识了自己的丈夫，在2007年她决定前往日本做研究生，一边打工，一边赚钱。

卖煎饼果子完成大学梦想

李红玉坦言，卖煎饼果子一直都是大学时的梦想，去年8月份，李红玉的梦想就变成了现实。本来她丈夫是不想让她这么累，可是李红玉坚持要把这件事做下去，丈夫只能默默的支持她，帮她完成这个梦想。

只是李红玉一直对儿子挺愧疚的，心疼儿子，不过儿子很懂事，周末的时候还会来摊位这边帮忙。